Ensalada de pollo y endivias

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Receta de Ensalada de pollo y endivias

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Maya 133 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Ensaladas

Tiempo de preparación15 Minutos

Tiempo de cocción20 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el30/06/2008

Leída 6374 Veces

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Descripción de la receta ensalada de pollo y endivias

Deliciosa ensalada de endivias, pollo, manzanas y queso, acompañada con salsa de yogur.

¿Qué ingredientes necesito para preparar ensalada de pollo y endivias?

2 pechugas de pollo asados
3 endivias
2 tomates de ensalada
1 manzana
100 de queso emental (o el que más te guste)

Salsa:
1 yogur natural
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de aceite
1 cucharada de vinagre
Sal y pimienta

¿Cómo se prepara ensalada de pollo y endivias?

Cortar el pollo, el queso y la manzana en dados. Escaldar los tomates, pelarlos y cortar la pulpa también en daditos. Limpiar las endivias y deshojarlas.
Mezclar el pollo con las manzanas, el queso y el tomate. Disponer las hojas de endibia en una ensaladera, poner encima la mezcla anterior y servirlo con la salsa.

Salsa:
Mezclar el yogur con el aceite, el vinagre y la mostaza y salpimentar.

La receta ensalada de pollo y endivias tiene 1 comentarios

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