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Receta deEnsalada de pollo y endivias

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Receta enviada por
179 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Ensalada de pollo y endivias

Deliciosa ensalada de endivias, pollo, manzanas y queso, acompañada con salsa de yogur.

Recetas de Ensaladas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 30 Junio de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de pollo y endivias?

  • 2 pechugas de pollo asadas
  • 3 endivias
  • 2 tomates de ensalada
  • 1 manzana
  • 100 de queso emental (o el que más te guste)
  •  
  • Salsa:
  • 1 yogur natural
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal y pimienta

¿Cómo se prepara Ensalada de pollo y endivias?


Cortar el pollo, el queso y la manzana en dados. Escaldar los tomates, pelarlos y cortar la pulpa también en daditos. Limpiar las endivias y deshojarlas.
Mezclar el pollo con las manzanas, el queso y el tomate. Disponer las hojas de endibia en una ensaladera, poner encima la mezcla anterior y servirlo con la salsa.

Salsa:
Mezclar el yogur con el aceite, el vinagre y la mostaza y salpimentar.

La receta Ensalada de pollo y endivias tiene 1 comentarios

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Avatar de vera48 vera48

Está deliciosa y es muy nutritiva. Les doy una opción, la de poner un queso bajo en grasa ... mis felicitaciones por la receta. Ensalada de pollo y endivias. vera48 el 27-05-2010

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